中国调味品行业发展分析 |
逸马国际顾问 谭玉琼 (2012-1-11) |
|
近几年来，我国调味品行业发展迅猛，一直保持着20%以上的市场增长率，目前调味品行业总产量已超过1500万多吨，成为食品行业中新的经济增长点。调味品行业，市场潜力巨大、地域特征明显、外资品牌占主导、目标消费群以餐饮和家庭为主，从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料，细分产品越来越多，竞争也越来越激烈。 调味品行业内规模化整合的时代已经到来，这标志着国内调味品企业...... |
|
|
中国连锁餐饮行业浅析 |
逸马国际顾问 韩买红 (2012-1-6) |
|
中国自古以来就有民以食为天的传统说法，因此餐饮业一直是中国第三产业的一个支柱产业，特别是经历了上世纪90年代的规模扩张阶段和21世纪以来的品牌提升阶段，餐饮行业规模不断扩大，发展环境和条件更趋成熟，餐饮行业“钱”景看好。餐饮业营业额连续10年实现两位数的增长速度，自2010年1月起，统计局调整了统计口径，由统计住宿和餐饮业零售额调整为统计餐饮收入。2010年...... |
|
|
如何看待小肥羊被并购的影响 |
逸马国际顾问 陆国忠 (2011-12-27) |
|
11月8日，小肥羊发布公告称，中国商务部已经批准百胜集团提出的全面收购小肥羊的反垄断审批。这意味着百胜集团成功将小肥羊纳入麾下，长达几个月的小肥羊被购案尘埃落定。然而，该案“一石激起千层浪”，仁智各见，不一而足，笔者认为从是非单一角度看待此被购案的影响，实则有失偏颇。客观认识事件才符合理性。笔者对于此事件看法喜忧参半。 一．积极的一面，有以下几点：1、并...... |
|
|
小肥羊启示：中国连锁企业欲走出国门需先练内功 |
逸马国际顾问 文惠 (2011-12-23) |
|
小肥羊事件经过前后近半年的沸沸扬扬的媒体报道后，在这个月终于尘埃落定，投入世界餐饮巨头“百胜餐饮集团”的怀抱，对于这一事件各界态度不一：对政府监管部门的商务部曾因担心民族名牌被他人纳入囊中，而打击了国内餐饮行业的士气和民族餐饮品牌的打造，而一度让计划搁浅，而后终于经过多方论证后给小肥羊开了绿灯；中国烹饪协会秘书长冯恩援认为，民族企业和跨国餐饮巨头进行管理对接...... |
|
|
浅析餐饮连锁企业文化建设 |
逸马国际顾问 王继学 (2011-11-28) |
|
管理理论界对企业文化的定义主流观点是马林洛夫斯基的“文化三层理论”，主要认为企业文化包括物质文化、制度文化和精神文化三个层次，也有人认为在物质文化和制度文化之间还有一个“行为文化”，个人认为餐饮企业的文化存在五个要素，具体为：精神文化、制度文化、服务文化以及菜品文化和环境文化；本文所要总结的是我们所理解的狭义文化范畴，主要集中在精神文化和制度文化层面。企业文...... |
|
|
浅析中国餐饮行业未来的发展趋势 |
逸马顾问 程延强 (2011-11-2) |
|
中国经济现在处于一个高速发展的阶段，高速发展的经济环境下，衍生国民收入和市场需求的不断升高，也就推动了国民需求和消费不断攀升。有需求、有消费就会有服务，尤其是针对于大众需求量和消费量巨大的餐饮行业。中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐饮企业来说是至关重要的。餐饮市...... |
|
|
浅析国内餐饮行业发展趋势 |
逸马顾问 陆国忠 (2011-10-13) |
|
2007年，中国餐饮业全年零售额达到12352亿元，比2006年约增加2006.5亿元，同比增长19.4%，比2006年同期增幅高出3个百分点。2008年，中国餐饮市场继续壮大，连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到15404亿元，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。2009年国内餐...... |
|
|
像做连锁酒店那样做租车 |
郑南雁 (2011-9-12) |
|
现在只在两个城市开有12家门店，而行业龙头神州租车已在48个城市建立了300多个网点。 继神州、一嗨等连锁租车企业获得大笔融资后，2011年8月29日，成立只有两年四个月的瑞卡租车对外宣布，获得了富达投资和红杉资本的注资。这家总部位于广州的企业，因其创始人、七天连锁酒店（以下简称“七天”）CEO郑南雁提出“像做经济型连锁酒店那样去做租车”而引人关注。IT软件...... |
|
| 总共有482条记录
总页数：61页
当前页 ： 第1页 首页
上一页
下一页
尾页 |