新一佳超市理货员培训教案(肉类)，理货员的职责，超市理货员工作分配以及理货员的工作规范等培训。
（肉类）理货员培训教案
一、人力架构………………………………………….P3
二、理货员工作职责……………………………….….P4
三、理货员工作流程…………………………….P5- P12
四、操作规范…………………………...……….P12– P18
1、进货质量要求………………………….………P12
2、加工、分割要求…………………….…………P13
3、分类陈列要求………………….………………P14
4、清洁要求及方法……….………………………P15
5、卖场、办公区清洁要求…………….…………P16
6、保鲜要求…………………………..………….P17
五、相关表格……………………………….………….P18
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