在兰州，苏浙汇的名字可谓妇孺皆知，这座具有欧洲皇家宫殿修饰风格的大酒店一亮相，立即引起整个餐饮业界的震动。

　　2005年9月1日，以苏浙汇命名的大酒店亮相在素有酒吧一条街的甘南路上，她气势恢宏，欧洲皇家古典豪华的装饰将整个大酒店衬托得金碧辉煌，宛如一颗瑰丽的珠宝镶嵌在金城兰州，途经她身边的人们无不为之赞叹。

　　苏浙汇带给人们的是物质和精神享受

　　近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮业发展异常迅猛，兰州餐饮业的发展在全国也是名列前茅的。从南到北、从东到西，全国各地餐饮风格促成了兰州餐饮业的发展，使得南来北往的人对兰州餐饮水平的提高赞不绝口。

　　虽然，兰州餐饮业发展速度很快，但一些知名品牌的餐饮酒店往往离市中心较远，特别是多年来兰州餐饮业以川、京、粤等菜系为主，使得商务聚餐受到很大限制。

　　这些年，以上海、江苏、浙江一带兴起的海派菜系风靡全国，凭其特殊、精致的烹饪方法和其本邦菜特有的淡汤酱汁的特点而深受人们喜爱，所以，当汇集海派菜以及江浙菜于一身、瑰丽多姿的苏浙汇现身兰州后，立即成为金城餐饮新贵。

　　兰州地处祖国的几何中心，从上世纪50年代起，为响应党的号召，四面八方的人们开始汇聚兰州，从而形成了兰州特有的风格，即汇聚天下南来北往客，包容性很强的新型移民城市。正是这一特殊性，任何一种菜系，任何一种口味在兰州都会落地生根。

　　在苏浙汇来兰之前，兰州地区虽然有很多高档知名酒店，但品种以京川粤为主，并且各领风骚三五年后新的品牌又将其代替。

　　由于兰州市以外地人员为主，特别是近年来开发大西北的号召以及政策吸引了沿海地区及江浙一带商人纷纷来兰淘金，这就要求一种既符合南方客人风格、又兼顾北方顾客口味的新菜系上市，因此，苏浙汇在这种特殊的时期登陆兰州可谓是天时地利人和。

　　另外，随着经济社会的发展，商务性聚餐活动越来越多，由于兰州地区真正够得上商务性聚餐的场所很少，很多酒店虽然具有一定的知名度，但噪杂的环境使得商务聚餐黯然失色，人们不得已在昏沉沉的酒桌上谈天论事，其结果可想而知。

　　苏浙汇可谓是大家风范，无论是店内装修还是菜品质量，任何一位客人进入店内都会产生一种舒适感和荣耀感。金碧辉煌的欧式风格会让每位客人都有一种绅士风度，无论是主人还是客人，凡进店后都会彬彬有礼，在充分享受美味佳肴的同时，从而在视觉上可以不出国界享受到西班牙家具的豪华和细致，英国皇家器皿的精致和高贵，在精神上享受到另一种美，产生一种从未有过的精神愉悦。

　　苏浙汇不只是商务聚餐的会所

　　提起苏浙汇，凡是到过她身边的人们都会赞叹不已，认为无论档次、品质在兰州都是超一流的，特别是商务聚餐更不用提了。

　　然而，真正了解苏浙汇的人们都知道，苏浙汇并非只是高消费阶层的会所，她既承担着高档次的商务聚餐、接待任务，同时也为普通百姓承担着家庭聚会、婚宴等服务任务。很多人生怕装潢考究的苏浙汇进得去出不来，这只是一种感官上的错觉，苏浙汇是给兰州市人民创造了一个环境舒适、价格合理，消费者就是上帝的饮食宫殿。普通百姓同样能在此轻松消费。特别是苏浙汇一流的服务，让所有客人都会觉得苏浙汇童叟无欺，只要信任，任何客人都会得到贴心的服务。

　　在苏浙汇，记者见到了一家十口人正在为老人过生日，采访中得知，这家男女主人都是一般工薪阶层，问及男主人时，他告诉记者：老父亲今年80周岁，上世纪50年代从上海来兰支援西北，一生勤俭持家，为了在老人晚年时能够幸福生活，儿女们走了诸多有声望的酒店，最终选择了苏浙汇。其原因有二，一是几十年来，老人念念不忘年轻时上海本邦菜的美味，二是苏浙汇价格较同类酒店低，一家十口人花费几百元就够了，如果单从外表装潢看，谁也不敢进店，总认为，进出苏浙汇的人不是大款就是高官。其实，真正进了酒店后才感觉到，这里不仅是富人们的会所，也是普通百姓们就餐的好去处。

　　据苏浙汇大酒店经理王先生介绍：苏浙汇从去年9月开业至今，每天顾客盈门，特别是各类包厢都要提前预约才行。酒店内既有商务聚餐，同时更多的则是普通百姓的家庭聚会。酒店高中低消费兼顾，能够满足不同层次的消费群体，所以，开业至今，得到了人们的认可。

　　的确如此，苏浙汇大酒店从诞生的那天起就把一种新的餐饮理念带给了兰州的消费者们，健康、美味、绿色是苏浙汇奉献给金城人们的一道大餐，同时，让消费者满意，童叟无欺又是苏浙汇秉承的宗旨。

　　在经过了半年多的时间后，苏浙汇的名字被人们越叫越响，甘南路也因苏浙汇大酒店的入驻而被更多的人们熟知。在大浪淘沙中，苏浙汇以自身形象为自己树立了一面诚信的旗帜。同时，也为金城餐饮业的发展另辟蹊径，这一点无可厚非。

　　据业内人士讲，苏浙汇能在短期内名声大噪，关键是经营理念的更新，在西北地区能将沪粤菜系有机结合起来并且发扬光大，这一点实属不易。过去很多人尝试着将沪菜引入兰州，结果都以失败告终，其关键在于他们过于客套沪菜原有的版本，结果是南北口味差异过大而导致败北。而苏浙汇则不然，他们在秉承沪菜传统技巧过程中，结合北方地区特点，创造出了既不失沪菜风格，又兼顾北方人口味的美味佳肴，并且使南北大菜有机地结合为一体，形成了名符其实的南北风味大全，所以，他们才会在短时期内取得巨大成功，并得到消费者们的亲睐。

　　如今，苏浙汇已不再是一个酒店的名称，是兰州餐饮业的一道风景线，是兰州市人民引以为豪的新城市标志，当人们相邀朋友聚会，为家人庆贺生日，为新人举行婚礼，为商务洽谈之时，大家首先会想到她，想到会给每个人带来舒适、美味、优雅、庄典的——苏浙汇。