深圳:麦德龙通过HACCP认证
发布时间:2008-03-11 访问统计:点击次 评论: 次
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日前在深圳罗湖麦德龙商场，可以看到一系列严格用红/蓝/绿色的加工、盛放工具和容器加以区分的食品安全流程控制体系。这是国际通用的食品安全控制体系HACCP，首次被应用于国内零售业，保障消费者食品卫生安全。
据介绍，HACCP起源于美国，现在，HACCP成为一个国际通用的食品安全控制体系，已被世界多个组织认可，并被越来越多的国家采用。 据介绍，麦德龙从两年前开始启动该项目，在去年7月申请HACCP证书。 来源:香港商报 相关文章
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